La bergerie du ouchy propose :
- agneau pour méchoui
- agneau ou 1/2 agneau découpé et conditionné comprenant des côtes d’agneau des gigots de l’épaule du baron du collier et de la poitrine
- des colis 1/2 brebis de 10 kilogrammes découpés et conditionnés comprenant 1 gigot 1 filet des tranches à griller du sauté de navarin du collier pour couscous de l’ osso bucco des merguez des saucisses et des steaks hachés épicés
- colis barbecue pour vos grillades estivales soit, un panier agneau de 10 kilogrammes comprenant des côtes d’agneau de la poitrine sucette des morceaux à brochettes et des tranches de gigot. Ou le panier brebis comprenant des tranches de gigot du pavé à griller des morceaux à brochette des steaks hachés épicés des merguez et des saucisses. Ou panier saucisse et merguez
- des rillettes d’agneau
- plats cuisinés en bocaux à emporter depuis son magasin situé 17 rue Saint Joseph. A savoir, du navarin aux petits légumes du sauté à la tomate ou du tajine
- buffets fermiers qui satisferont des évènements professionnels, des apéritifs dînatoires, des réceptions d’amis à savoir samossa au curry friand au gigot mariné au gris de toul tartine de rillettes rosaces d’agneau
- menu complet 100% terroir pouvant inclure fromage dessert et boissons
Tous nos produits sont travaillés et préparés et conditionnés dans notre chambre froide afin de garantir, la chaîne du froid, la qualité et la saveur de notre terroir. Vous pouvez visiter la bergerie, notre laboratoire ainsi que notre magasin sur rendez-vous.